1978-1993

刷新春风 传承刷新

• 刷新开放后，绍兴黄酒业迎来了生长的春天。1980年8月，绍兴酿酒厂更名为绍兴酿酒总厂，春风分厂更名为春风酒厂，东方红分厂更名为沈永和酒厂，两家酒厂由绍兴酿酒总厂向导,实验产、供、销统一。

• 1983年

  1983年,市县体制刷新，绍兴地区改为绍兴市。绍兴市酿酒总厂归绍兴市所属，春风酒厂脱离绍兴酿酒总厂划归绍兴县所属。

• 1984年

  1984年,绍兴酿酒总厂与绍兴市糖业烟酒公司的酒类经销部分团结建设绍兴市酿酒业工商团结公司，不久又更名为绍兴市酿酒总公司。

• 1985年

  1985年,天下第一家率先使用盘算机控制发酵的万吨机械化黄酒车间顺遂投产。

• 1986年

  1986年,投资1000多万元从原联邦德国引进的年产一万吨瓶酒灌装流水线建成投产。

• 1994年

  1994年，经国家对外商业经济相助部批准，绍兴市酿酒总公司成为海内第一家获得谋划收支口营业的黄酒企业。