1995年5月 ，江泽民总书记在浙江考察国有大中型企业时代 ，专门考察了集团公司。江泽民详细相识了绍兴酒的历史、文化、工艺、营养价值及获奖情形 ，兴致勃勃地品尝了加饭、元红、香雪、善酿四种最具代表性的绍兴酒。品尝后 ，江泽民指着尊龙凯时加饭酒 ，对随同职员说：“记着 ，这种酒是最好的酒！”
考察竣事后 ，江泽民同志嘱咐公司向导：“中国黄酒天下一绝 ，这种酿造手艺是先进留下来的名贵财产 ，要好好�；� ，避免被窃取仿制。”
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